سنا الشام خلطة بهارات كبسة حارة

خليط بهارات كبسة حار يُستخدم مع مرق الدجاج أو اللحم. الكبسة طبق شائع في شبه الجزيرة العربية. في طريقة التحضير التقليدية، يُطهى الدجاج أو اللحم مع هذا الخليط في الماء حتى يصبح اللحم طريًا، ثم يُستخدم المرق الناتج لطهي الأرز بشكل منفصل. مناسب للحفلات والوجبات الرئيسية ووصفات أخرى.